Bơm thực phẩm (bơm vi sinh) là bơm có toàn bộ phần tiếp xúc chất lỏng bằng inox, bề mặt đánh bóng, không có góc chết, tháo lắp nhanh để vệ sinh – dùng cho sữa, bia, nước giải khát, nước mắm, siro, dược phẩm, mỹ phẩm. Bơm không được làm thay đổi mùi vị, không nhiễm kim loại và phải chịu được hóa chất rửa CIP nóng.

Hai kiểu bơm thực phẩm trên website

Bơm ly tâm thực phẩm inox 304 – Beluno DJ-LX

Thân và cánh inox 304, 0,75–7,5 kW, lưu lượng tối đa 5–45 m³/h, cột áp tối đa 16–36 m. Hợp chất lỏng loãng như nước, sữa tươi, bia, nước ép, dung dịch CIP – chuyển bồn, cấp cho máy chiết rót, tuần hoàn rửa.

Bơm rotor cánh khế inox 316L – Beluno TUL

Bơm thể tích quay chậm (khuyên dùng 50–350 vòng/phút), phần tiếp xúc inox 316L, tùy chọn duplex 2205 hoặc Hastelloy C276, độ nhám bề mặt Ra ≤ 0,8 / 0,6 / 0,4 µm, chịu nhiệt đến 150°C, áp đến 10–15 bar. 11 model từ TUL-20 đến TUL-125, lưu lượng tối đa đến khoảng 67 m³/h. Hợp chất lỏng đặc, nhớt hoặc có hạt mềm: sữa chua, mật ong, sốt, kem, siro, mỹ phẩm – bơm nhẹ nhàng, không làm vỡ cấu trúc sản phẩm.

Vì sao chọn bơm thực phẩm Beluno tại Động Lực?

Beluno (Singapore) – Động Lực là nhà phân phối chính thức từ 2017.
Có cả bơm ly tâm cho chất lỏng loãng và bơm rotor cho chất lỏng đặc trong một dòng sản phẩm.
Tư vấn chọn kiểu rotor, vật liệu, độ nhám bề mặt và cấu hình động cơ theo sản phẩm của nhà máy.

Chọn bơm theo sản phẩm cần bơm

Sản phẩm	Đặc điểm	Kiểu bơm nên chọn
Nước, bia, sữa tươi, nước ép	Loãng, lưu lượng lớn	Ly tâm inox 304 DJ-LX
Dung dịch rửa CIP	Nóng, có xút/axit loãng	Ly tâm inox, kiểm tra phớt chịu nhiệt
Sữa chua, kem, sốt, tương	Đặc, dễ tách lớp khi khuấy mạnh	Rotor cánh khế TUL, tốc độ thấp
Mật ong, siro, mạch nha	Rất nhớt	Rotor TUL, họng lớn, tốc độ thấp
Dược phẩm, mỹ phẩm	Yêu cầu vệ sinh cao	Rotor TUL inox 316L, Ra ≤ 0,4 µm

Lưu ý khi chọn bơm thực phẩm

Độ nhớt: chất lỏng càng đặc, càng phải dùng bơm rotor và giảm tốc độ; bơm ly tâm mất lưu lượng nhanh khi độ nhớt tăng.
Nhiệt độ: sản phẩm nóng và CIP nóng cần phớt và gioăng chịu nhiệt tương ứng.
Vật liệu: inox 304 cho đa số thực phẩm; inox 316L khi có muối, axit nhẹ (nước mắm, nước tương) hoặc yêu cầu dược phẩm.
Kết nối: clamp, ren vi sinh hoặc mặt bích theo chuẩn của dây chuyền.

Các dòng bơm thực phẩm đang có

Dòng	Kiểu	Vật liệu	Thông số chính	Xem
Beluno DJ-LX	Ly tâm	Inox 304	0,75–7,5 kW; 5–45 m³/h; 16–36 m	Xem ›
Beluno TUL-20 → TUL-125	Rotor cánh khế	Inox 316L (tùy chọn duplex, Hastelloy)	Đến ~67 m³/h; 10–15 bar; ≤150°C	Xem trong danh mục này

Bơm rotor TUL cấu hình động cơ theo đơn hàng (giảm tốc, điều tốc vô cấp, servo); gửi thông tin sản phẩm để được chọn đúng kiểu rotor.

Vệ sinh và bảo trì

Chạy CIP sau mỗi ca sản xuất theo quy trình của nhà máy; không để sản phẩm khô đóng trong buồng bơm.
Kiểm tra gioăng, phớt định kỳ, thay đúng vật liệu đạt chuẩn thực phẩm.
Bơm rotor không chạy khô và không đóng van đẩy khi đang chạy – áp tăng rất nhanh.

Câu hỏi thường gặp

Bơm ly tâm inox và bơm rotor khác nhau thế nào?

Ly tâm cho chất lỏng loãng, lưu lượng lớn, giá tốt; rotor cánh khế đẩy theo thể tích, quay chậm, hợp chất lỏng đặc, nhớt, có hạt mềm.

Có bơm thực phẩm inox 316L không?

Có, dòng bơm rotor Beluno TUL dùng inox 316L cho phần tiếp xúc, tùy chọn duplex 2205 hoặc Hastelloy C276.

Bơm có chịu được nước nóng CIP không?

Bơm rotor TUL chịu nhiệt đến 150°C; với bơm ly tâm, hãy báo nhiệt độ CIP để chọn phớt phù hợp.

Tư vấn chọn bơm thực phẩm

Gửi tên sản phẩm, độ nhớt (hoặc mô tả độ đặc), nhiệt độ, lưu lượng và chuẩn kết nối cho kỹ sư Mr Minh – 08 2222 8624 (Zalo) để được chọn kiểu bơm và vật liệu. Hàng chính hãng Beluno, giao toàn quốc.

Bơm Thực Phẩm